出于吃过亏后的敏感，鲍叔对于这种路边卡车卖水果的流动摊贩，是存在一些缺斤少两的刻板偏见的，但好歹商品本身质量并无太大问题，倒也说不上排斥。

然而，近日上海、四川等地的网友反馈，当地路边今年又出现了货车卖冷冻海鲜的情况，本以为价格实惠占到了小便宜，没想到回家解冻后竟是“臭鱼烂虾”。

据悉，这类货车海鲜商贩的话术无外乎自己从外地远道而来送货，结果被拒收了，海鲜运回去会影响品质，就在路边便宜卖了。

上当的家人们解冻后才发现，之前冻得硬邦邦看不太出来，里头其实混杂了很多贝壳、小螃蟹等杂物加重。更气人的是，螃蟹净是些淌水的空壳蟹，虾也是发软发黑的劣质品。这种“卡车买海鲜”的街头海鲜骗局几乎年年在发生，而发生的地点几乎遍布全国各地。

所以说家人们！千万不要因为图价格便宜，就轻易购买三无产品！大家在街边遇到这样的海鲜车一定得慎重再慎重，购买海鲜还得上正规超市和电商店铺。

不过像鲍叔这样沿海居民，或许本身就对这类冷冻海鲜并不感冒，自然也不给受骗的机会。明明咱们有大把吃活鲜的机会，何必“消费降级”去吃冷冻海鲜呢？

其实这也涉及到消费者对冰鲜/冻鲜食品的固有印象，活虾自然是第一优选。但家人们要明白活虾从大海或是养殖场到达我们餐桌，这之间的环节往往包含了无数次的装卸，长达几十小时的运输，以及运输过程中的碰撞挤压。

这对活虾本身品质也造成较大影响，甚至还未到达就变成死虾，进而导致内陆地区的餐饮企业贩售的海虾价格普遍偏高，且质量良莠不齐。

闽正熟虾采用的是“速冻熟虾”的方式。活虾经捕捞后，先由海水储存靠岸，上岸后当即送往闽正当地加工厂完成加工。在加工厂中，新鲜活虾当即蒸熟，经由-18℃极速锁鲜，最大限度保留活虾鲜味。

如此一来得到的熟虾不仅颜色鲜艳诱人，还避免了黑头、断头的运输情况，口感上比起“长途跋涉”活虾也要更Q弹鲜甜。

同时因为预先烹熟，家人们拿到手后不管是解冻后直接放入开水中焯一下，还是简单的翻炒再烹饪，都只需一两分钟左右时间，料理起来方便快捷。

方便、锁鲜、保质、原汁原味……速冻熟虾，是不是有给家人们带来更多惊喜呢！